Pensiri is a thai restaurant offering local food of Koh Samui. Ao, the chef, carries on her ancestors’ culinary arts with fresh ingredients as well as home-made curry pastes. All her delectable dishes are cooked in traditional charcoal stove.

The restaurant supports the community by buying ingredients from local farmers or fresh fish directly from fishermen to help develop the economy and preserve traditional farming and fishery on Koh Samui.

ร้านเพ็ญศิริร้านอาหารใต้พื้นบ้านบนเกาะสมุย เชฟอ้อ เจ้าของร้านเน้น การทำอาหารปรุงสดแบบโบราณ ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น โดยใช้เตาถ่านในการปรุงอาหารเครื่องแกงที่ทำเอง ทำให้มีรสชาติอร่อยดั้งเดิม

ทางร้านได้สนับสนุนชาวพิ้นถิ่นเน้นวัตถุดิบพื้นบ้าน ปลาจากชาวประมงพื้นถิ่น เพื่อพยุงเศรษฐกิจและสร้างความยั่งยืนให้กับอาชีพประมงพื้นบ้านของเกาะสมุย